Нормативы вы определяете сами, т.к. устоявшихся нет. Это зависит от специфики бизнеса. Все зависит от стечения обстоятельств. Если помещение найдено по приемлемому бюджету, возможно потребуется его доработка и дооснащение (например, ремонт, покупка мебели и орг техники, сети). Формально, чтобы найти помещение по определенному профилю:

• 2-3 дня анализ предложений, выбор (если есть), а если нет - поиск и ожидание;
• 1-2 дня осмотр и согласование деталей;

Подбор персонала- от 3 недель+элементы везения.

Обучение - 5 дней.

Итого: 1 месяц (оптимистичный план).

Так можно рассуждать, когда у вас есть отлаженная четка методика продаж и обучения. Которая позволяет взять минимально обученного продажам человека и довести его до среднего уровня продаж в течение 1 месяца. 

Планировать надо продажи с момента, когда по вашему плану развития филиала график предусматривает начало продаж для выполнения плана. Например, завтра начало графика + 30 дней (+3 дня на форс-мажоры)-стадия формирования, тогда с 34 дня начало отчетного месяца продаж.

Если есть план филиала, то он состоит из планов продаж МП.

Как сформировать план?

У вас уже есть статистика продаж в этом регионе головным офисом? Если да - ее берите за основу+50% и тестируйте. Если выполняется с первого или второго месяца, расчет верный повышаем его плавно, заранее создав модель рынка и обосновав цифры вместе сотрудниками. Не попали в цифры? Разбираемся с причинами.

Важный вопрос -  как будут обеспечиваться продажи, с головного склада или будет создан региональный? Второй обычно дает большее увеличение продаж, т.к. повышает лояльность покупателей, за счет удобства (все есть).

Удачи и высоких продаж!